PAMCOFFEEROASTER
Hernan Ramirez - Natural (Perú)
Hernan Ramirez - Natural (Perú)
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Nuestro primer Perú de procesamiento natural. Un café que puedes disfrutar tanto en filtro como en espresso. Este café destaca por tener mucha fruta en taza y bastante dulce.
Origen: Perú
Región: Cajamarca
Variedad: Caturra y Pache
Altitud: 1650 metros
Proceso: Natural
Finca: La Fila
Productor: Hernán Ramirez Vásquez
Notas de cata: Arándanos, caramelo, fruta tropical, uva pasa y chocolate
Quién es el protagonista de este café:
Hernán Ramirez Vasquez pertenece a la cooperativa de Cajamarca Limcof.
Destacando en su finca La Fila como uno de las pioneros en el procesamiento natural. En la Fila tienen cultivado (Pache, caturra, bourbon, geisha..)
Hernán junto a Limcof ayuda a otras familias a salir adelante por medio del cultivo de café de especialidad
Limcof entrega al mundo productos agrícolas con certificado de origen, a través de la aplicación de técnicas amigables con el medio ambiente, que favorece la salud de los productores y consumidores, siendo una asociación líder y modelo de una agricultura sostenible comprometidos en mejorar el nivel de vida de sus miembros.